Thịt heo xào hành boa rô cay thơm
NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT HEO XÀO HÀNH BOA RÔ CAY THƠM
Thịt ba chỉ 250 Gr
Hành boa rô 100 Gr
Tỏi 2 Tép
Rượu vang 2 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng canh
Dầu bắp 2 Muỗng canh
CÁCH LÀM THỊT HEO XÀO HÀNH BOA RÔ CAY THƠM
01
Đem cho thịt heo vào nước lạnh và đun sôi từ từ, nấu thịt cho đến khi chín. Cho thịt ra thớt, dùng đũa để cố định thịt, dùng dao thái lát mỏng. Hành boa rô thái lát chéo nhỏ.
02
Đun nóng 2 muỗng canh dầu bắp, cho sốt ớt đậu cay vào cùng với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, đun sôi. Sau đó cho thịt heo luộc, tỏi thái lát vào, đảo đều cho thịt ngấp gia vị. Cuối cùng cho hành boa rô vào, xào cho hành mềm thì tắt bếp.
03
Thịt heo xào hành boa rô cay thơm với những lát thịt ba chỉ mỏng tăng được luộc chín tới rồi xào nhanh tây với hành boa rô và hỗn hợp sốt ớt đậu cay thơm, vị mặn ngọt đậm đà. Bữa cơm ngày lạnh mà có được món ăn này thì ấm bụng ngay thôi.