22/042020 13:36:00

Cách làm tôm hùm nướng phô mai kết hợp bơ tỏi ngon như ngoài hàng

Tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, lớp phô mai tan chảy quyện vào từng thớ thịt tôm hùm tươi sống tạo thành một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm hùm nướng phô mai đơn giản nhất được Bếp Eva chia sẻ ngay sau đây!

Nguyên liệu làm tôm hùm nướng phô mai

– Tôm hùm 1 con khoảng 600g

– Phô mai mozzarella bào sợi 250g

– Tỏi băm 2 thìa

– Muối, hạt tiêu xay nhỏ, rau thơm

Lưu ý: Chọn tôm hùm loại tươi sống nướng sẽ thơm thịt, chắc thịt. Chọn con tôm còn đang bơi, vỏ cứng, thân săn chắc, phần đầu và thân dính chặt với nhau, nguyên càng và màu sắc tươi sáng.

Cách làm tôm hùm nướng phô mai đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm hùm dùng bàn chải chà sạch phần vỏ, rửa sạch với nước.

– Dùng dao nhọn, sắc chẻ tôm theo chiều dọc thành 2 phần bằng nhau.

cach lam tom hum nuong pho mai ket hop bo toi ngon nhu ngoai hang - 1

Chẻ tôm hùm làm 2 phần bằng nhau theo chiều dọc

Bước 2: Ướp tôm hùm

– Tôm hùm chẻ đôi xong cho vào chậu lớn, bỏ 1 thìa cafe muối, 4 thìa cafe hạt tiêu xay, 2 thìa tỏi băm nhỏ rồi dùng tay bóp đều cả phần vỏ và phần thịt của tôm cho ngấm gia vị.

– Sau đó lấy phô mai bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm, trên mặt thịt tôm.

cach lam tom hum nuong pho mai ket hop bo toi ngon nhu ngoai hang - 3

Ướp tôm hùm với gia vị và nhét phô mai lên bề mặt tôm

Bước 3: Nướng tôm hùm phô mai 

– Cho 2 nửa tôm hùm đã ướp gia vị và phô mai lên vỉ nướng, phần thịt ngửa lên.

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút.

– Cho khay nướng để tôm hùm vào lò và nướng trong 20 phút.

Lưu ý: Nếu tôm hùm to hoặc nhỏ hơn thì thời gian nướng cộng thêm hoặc giảm đi vài phút. 

cach lam tom hum nuong pho mai ket hop bo toi ngon nhu ngoai hang - 4

Tôm hùm nướng với phô mai vàng ươm

Thành phẩm tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm nướng với phô mai khi chín thịt săn lại, lớp phô mai tan chảy phủ đều lên lớp thịt, hòa quyện với thịt tôm vô cùng thơm ngon và béo ngậy. Màu sắc lớp phô mai vàng ươm, vỏ tôm đỏ gạch hấp dẫn.

cach lam tom hum nuong pho mai ket hop bo toi ngon nhu ngoai hang - 5

Tôm nướng xong màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon

Để đĩa tôm hùm nhìn đẹp mắt hơn và ăn ngon hơn thì có thể thái nhỏ vài cọng rau thơm rồi rắc lên bề mặt thịt tôm.

Món tôm hùm nướng phô mai ăn nóng cùng với tương ớt hoặc muối chanh tiêu ớt rất đóng vị.

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi 

Ngoài nướng cùng phô mai thì tôm hùm nướng bơ tỏi cũng rất ngon và có hương vị béo ngậy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Tôm hùm 1 con khoảng 600g

– Bơ 20g

– Tỏi băm 2 thìa

– Muối, hạt nêm, hạt tiêu xay, rau thơm, dầu oliu hoặc dầu ăn thường

Các bước làm tôm hùm nướng bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

– Tôm hùm rửa sạch và chẻ đôi giống với khi làm nướng phô mai.

Bước 2: Ướp tôm

– Cho 20g bơ thực vật vào một bát nhỏ, cho 1 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu sau đó đánh thật nhuyễn và đều.

– Quét đều hỗn hợp bơ và gia vị lên đều bề mặt thịt tôm.

cach lam tom hum nuong pho mai ket hop bo toi ngon nhu ngoai hang - 6

Quét đều hỗn hợp bơ tỏi và gia vị lên đều bề mặt thịt của tôm hùm

Bước 3: Nướng tôm 

– Cho tôm lên khay nướng, để phần thịt ngửa.

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút.

– Cho khay tôm vào nướng trong 20 phút là tôm chín. Tùy vào tôm to hơn hay nhỏ hơn mà tăng hoặc giảm thời gian nướng vài phút.

cach lam tom hum nuong pho mai ket hop bo toi ngon nhu ngoai hang - 7

Rắc một chút lá thơm lên tạo màu sắc và ăn cũng ngon hơn

Thành phẩm và thưởng thức

Tôm hùm nướng bơ tỏi rất thơm và cũng có độ ngậy hấp dẫn. Thịt tôm săn chắc, hương vị tươi và thanh. Khi ăn có thể ăn cùng muối tiêu chanh ớt rất ngon. Món ăn ngon nhất khi sử dụng nóng.

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/cach-lam-tom-hum-nuong-pho-mai-ket-hop-bo-toi-ngon-nhu-ngoai-ha…

VA (Phụ Nữ Việt Nam)

DỊCH VỤ CHO THUÊ XE

Honda Wave độ rũ bỏ sự tối giản để đổi lấy ngoại hình sang chảnh

Chủ nhân Wave độ ngày hôm nay đã vô cùng thông minh trong việc lợi dụng tông màu đen tuyền nguyên bản để đánh bật những món...

Thuê xe du lịch 7 chỗ đi Hồ Tràm

Du lịch Hồ Tràm là khu nghỉ dưỡng lý tưởng bởi khí hậu mát mẻ trong lành và bãi biển đẹp trải dài còn nhiều nét...

Bản độ Monkey 50 trên cả tuyệt vời của tay chơi si mê JAV

Chiếc Monkey 50 này từ khi nó chính thức ‘ra đời lần hai’ thì nó đã hoàn toàn không còn là một bản độ đơn thuần nữa...

Các lí do chính khiến cho phần nồi xe tay ga phát ra những tiếng động lạ

Nỗi ức chế, sự bất lực khi chiếc xe tay ga của bạn phát ra những âm thanh khó chịu ở phần nồi chính là...

Chi tiết Aprilia Tuono 660 Factory 2022 được cải tiến bá đạo hơn vừa trình làng

Chỉ chưa đầy một năm sau khi ra mắt chiếc roadster hạng trung Aprilia Tuono 660, thương hiệu Ý tiếp tục làm nóng phân khúc...

Honda 650 Series 2022 vừa ra mắt, nâng tầm độ hung hãn với kiểu dáng và màu sắc mới

Honda một lần nữa củng cố vị trí dẫn đầu trong thị trường xe phân khối lớn hạng trung. Với sự ra mắt của hai...

Địa điểm du lịch nổi tiếng tại Bình Phước

Hồ suối Lam  25  Chỉ đường Khu du lịch Hồ Suối Lam cách Thị xã Đồng Xoài 10km, khu du lịch hồ Suối Lam hiền hòa...

Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt tự túc 3 ngày 2 đêm cụ thể nhất 2021

Du lịch Đà Lạt tự túc trong 3 ngày 2 đêm nên đi những đâu? Ăn những gì? Nếu đó đang là những vấn đề...

Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt 4 ngày 3 đêm trong dịp Tết Nguyên Đán cho gia đình

Nơi ở Mimosa Phương Nam là một trong số ít những khách sạn 3 sao có vị trí đắc địa ngay trung tâm Đà Lạt....

Bí kíp du lịch Đà Lạt Tết Nguyên Đán 2021 giá rẻ

Du lịch Đà Lạt dịp Tết là sự lựa chọn của nhiều người – Ảnh: Lương Trần Lộc Du lịch Đà Lạt luôn là sự...

Tết rộn ràng với top 10 địa điểm du lịch Đà Lạt hấp dẫn dành cho gia đình

Sở thú ZooDoo Zoodoo là sở thú đầu tiên và duy nhất tại thành phố ngàn hoa. Đây là mô hình kinh doanh kết hợp giữa...

Bí kíp “Săn” khách sạn giá rẻ Đà Lạt vào dịp Tết nguyên đán 2021

Thời gian đặt phòng khách sạn Thời gian đặt phòng khách sạn là yếu tố cực kì quan trọng. Đặt phòng càng sớm thì bạn sẽ...

Đà Lạt tháng 2 có gì vui? Những kinh nghiệm du lịch từ A – Z cần lưu ý

Những ngày đầu tháng 2, mai anh đào vẫn còn khoe sắc Tháng 2 thường là khoảng thời gian nhiều người chọn đi du lịch....

Du lịch Tết Đà Lạt 2021 có gì mới mẻ và thú vị?

Thời tiết Đà Lạt vào dịp Tết Rất may mắn khi vào những ngày đầu Xuân, thời tiết của Đà Lạt vô cùng đẹp. Nắng...

Phượng tím Đà Lạt nở rộ đúng dịp Tết khiến lòng người xao xuyến

Loài hoa mang dấu ấn đặc trưng cho Đà Lạt Nhắc đến hoa phượng nhiều người nghĩ ngay đến loài phượng đỏ rực rỡ thường...